就石影雕而言，其工艺大致有纯手工影雕、手工(电动结合手工)影雕、激光影雕、喷砂影雕等。雕刻手法与模式多样多变。

　　1、纯手工影雕：雕刻流程是选图择板后，在雕刻表面进行轮廓描绘后，借由一把钢凿钎对照图档雕琢而成，全过程不借用任何电动工具，真正纯手工。其特点是凿点多变不规则，可根据雕刻的题材发挥凿点的粗细深浅等，展现手工雕琢魅力。纯手工影雕一般是慢工出细活，耗时多，比较不容易大批量加工，此类工艺雕出来的精品可堪称石艺术品。

　　2、手工影雕：现在市面上手工影雕其实就是电动结合手工影雕，也是目前最多见的影雕。雕刻流程中图纸临摹及雕刻前与纯手工影雕大致一样，不同之处在于雕刻过程中采用电动工具代替钢钎工具，凿点有一定的轨迹可循，常见为直线线条状摆列或弧线型条状凿点摆列，其雕刻手法为借用电动振动工具（俗称按摩器）雕出大概草稿或半成品后由手工修整为成品，但电动工具雕出的大多比较呆板。此类雕刻艺术价值较低于纯手工雕刻，但在表现动物及山水花鸟很适用。区分纯手工与电动工具雕刻主要对比凿点。

　　3、激光影雕：激光雕刻其实很早就在鞋服制样牌匾雕刻中广泛采用，应用于石板上影雕是近几年的。其原理是通过扫描雕刻图档后，电脑识别，激光点阵蚀刻。激光影雕的效果与雕刻的机器关联极大，在高端一点的机器雕刻下，能看到连贯的点阵布点摆列，但到目前为止，尚不能克服雕刻深度不足，明暗对比不佳整体灰蒙蒙的弊端。激光雕刻后加以手工修整，可增加一点明暗对比度及有种凿点雕刻的感觉，但艺术价值相对手工雕刻而言，相差极远。此类雕刻优点相对于手工雕刻普通技工而言不易变形，能大批量生产。

　　4、喷砂影雕：其原理雷同于激光影雕，但就其市场http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html占有及反映可忽略不计。