步骤一

     您如何判断什么样的台面是最适合您厨房的呢？第一步要先选择材料。你可以挑选各种不同表面的台面。比较常见的是抛光处理的高光泽台面。磨光更多用于不光滑表面，目的是使之光滑。火烧能制造出有织纹的表面。翻滚能产生圆形边缘，适合农家厨房。还有雾面，这种表面处理方法不像磨光那样光滑。看材料时有许多事情需要考虑，如材料的优点，缺点，价格，清洁，适用范围等等。

步骤二

     木材：作台面最好的木材是黑桃木。其表面是非常出色的，且具有耐热和防污性能。其价格较为昂贵，但其美丽也是永恒的。如果你想要木制台面，但经济上有所限制，那么你可以选择只在表面或两边使用。要避免与水槽接触，因为水会渗透进去。木材不会使刀片变钝，但会留下刀印。用砂纸打磨或重新涂油可消除刀印。木材可以充当便利，内置式的案板。清洁：定期涂无毒矿物油。不要使用刺激性清洁剂。每平方英寸约￥10-￥40.

步骤三

     皂石：皂石既持久耐用又美观。它不会被烧焦也不会被染色，仅需简单的护理。随着时间的流逝，它也不会变暗淡。如果你喜欢深色，用矿物油涂抹就能产生更丰富的色彩。许多人为了改变厨房风格而选择使用皂石。清洁：石头是天然产品http://www.stonebuy.com/sample/，清洁时只需滴几滴中性清洁剂，石材http://www.stonebuy.com/肥皂或温和的洗碗液。要避免含有研磨性，柠檬酸，醋或其他酸性成分的产品http://www.stonebuy.com/sample/及擦洗垫。每平方英尺的价格大约在$70-$100。顶级的板材每平方英尺可达$300.

步骤四

     大理石：大理石真的非常漂亮。但大理石会被染色。有些人认为染色是老化的一部分，并不影响大理石的优雅。大理石有着古典、永恒的美丽外观，这是永不过时的。大理石既光滑又冰凉，在上面和面是最理想不过的了。不过，它也有缺点，相对于花岗岩来说，它的耐久性较低，且需要较为频繁的密封以防止染色。每平方英尺的价格大约在$70-$100。上等的材料可达$300.

步骤五

     磨光花岗岩：磨光花岗岩非常受欢迎，因为它是抛光花岗岩的升级版。对于古典风格的厨房来说，花岗岩太现代化了。在现代化设计中使用花岗岩是最佳的。花岗岩表面非常持久耐用，防刮擦。你可以在花岗岩上面切东西，或把高温餐具直接放到上面。因为石头是易渗透的，每个石头都需要特殊的密封。但花岗岩吸水性很弱，只需每年密封一次。

步骤六

     石灰石：石灰石的厚度非常符合厨房的要求。你要坚持中性颜色，因为它能与任何的室内设计相搭配。石灰石会染色，但只要你坚持用蜂蜡密封，随着时间的推移，它会形成迷人的铜绿。石灰石不适合安装在凌乱或使用频繁的厨房。石灰石有着独特的风化外观，但由于其易渗透，它也易被染色。万一溢漏要立即清理干净。但也不要擦拭过快：耶路撒冷石，源自圣地地区开采而来的石头的通称，是一种白云石-石灰石，类似大理石，但比白云石和石灰石坚硬。

步骤七

     板岩：使用历史悠久，通常用作时尚的屋顶材料，板岩有着自然之美且很坚固。板岩很持久耐用，具有防火功能。板岩渗透性弱，即使你可能需要定期密封已提高防护性能。