石头和大理石工业是巴勒斯坦工业最重要的部门之一。其重要性主要表现在以下几个方面：

     巴勒斯坦以天然石灰石出名，当地的天然石灰石色彩明亮，在国际市场http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html上有很高的需求量。用于生产石头和大理石产品http://www.stonebuy.com/sample/的原材料100%来自当地，这种材料在今后的50年内仍能保持供应。

     巴勒斯坦石头和大理石业，在某些方面自动化程度很高，但是仍被视为劳动密集型产业。该行业从业人员约15000人，包括行政人员，技术人员和非技术人员。非技术人员年平均工资约6000美元，是其他重要行业中非技术人员中工资最高的。每个雇员的年平均销售额约4万美元。

     该工业总投资约7亿美元，成为巴勒斯坦首都最大的业主。

     该工业每年增长率达8%，目前拥有25%的市场http://www.stonebuy.com/enterprise/FuJian/QuanZhouShi.html份额。工业年产值超过1亿美元，占巴勒斯坦国民生产总值的4%。www.stonebuy.com

     巴勒斯坦石材http://www.stonebuy.com/大部分（约71%）出口http://en.stonebuy.com/到以色列，并越来越多出口http://en.stonebuy.com/到阿拉伯国家和其他国家。